홍대 순대국은 이곳 "홍대순대국"이죠!

전날에 술을 먹은 날이거나, 오늘은 속을 든든하게 해 주어야 하겠다고 생각이 날때는....

꼭 이곳 홍대입구역 근처에 위치한 "홍대순대국"을 찾아 옵니다.

 

홍대입구역 근처나 홍대인근에 여러곳의 순대국집들이 있지만... (저는 거의 다 가본것 같아요.)

개인적으로는... 이곳이 제일 괜찮은 것 같아요.

 

홍대입구역 1번출구에서 가깝습니다.

 

 

 

이곳은 점심시간에는 붐비는 편이기 때문에, 저는 왠만하면... 오전 11시 정도나... 오후 1시이후에 찾는 편입니다.

홀은 넓은 편이고, 전반적으로 깨끗합니다. 

 

일하시는 이모님들도 친철하신 편이시구요~~

 

 

자리에 앉으면 기본적으로 놓여져 있거나, 바로 요렇게 세팅을 해 줍니다.

혼자서 가면은 2인테이블에 앉게 하시구요~~ 한가할때는 어디에 앉아도 상관이 없지만요~~

 

 

 

 

주문을 하면은 금방 나옵니다.

 

 

 

 

 

먼저 이집에서 개인적으로 먹는 방법은.... 

우선 들깨를 크게 한수푼 떠서 넣어주시구요~~ 두수푼 하셔도 됩니다....

 

 

 

 

그리고, 후추를 많이 넣구요. 저는 얼큰한 것을 좋아하기때문에... 후추를 정말 많이 넣습니다.

 

 

 

 

그리고... 다데기.... 요것도 한수픈 넣어주시면.... 얼큰하고 진한 순대국이 만들어 집니다.

 

아!!!~ 젤 중요한게 빠졌네요...

꼭.... 새우젓을 넣으셔야 해요. 넣은거랑 안 넣으거랑은... 하늘과 땅차이 입니다.

깊은 맛이 나게 됩니다. 새우젓을 꼭 조금은 넣으셔야 해요. 

이게 이집 순대국의 정말 맛있게 먹는 방법중에 하나예요.

개인적으로는 신의 한수라고 이야기 하고 싶을 정도입니다.

 

 

 

 

그리고, 잘 저어 주시구요~~~

 

 

 

 

보시다시피... 고기도 종류별로 매우 많은 편입니다.

정말로 한그릇을 비우면... 속이 꽉 찹니다.

물론... 아쉽지만... 지금의 순대국의 가격은 1만원입니다.

보통이 1만원, 순대국 특 사이즈는 1만 3천원을 합니다.

뭐.... 웬만한 서울의 순대국집의 순대국은 이미 1만원이 보편화 된지 꽤 되어 보이기 때문에.... 

 

 

 

 

 

 

 

 

요 정도의 색깔이 나 줘야~~ 얼큰하고 시원하게 ... 순대국을 즐기실 수가 있습니다.

 

이 곳 순대국을 더 맛나게 먹는 법은 (순전히 저의 개인적 취향이니... 참고만하시고....)

먼저 순대국안의 고기를 새우젓에 찍어서 드시면서, 젓가락으로 조금씩 밥을 같이 먹는 것입니다.

그리고, 기본적으로 배추김치와 깍두기가 반찬으로 있는데... 전반적으로 맛도 좋은 편입니다.

 

하나 더 추천은... 

여기에 기본으로 마늘과 청양고추가 썰려서 나오는데... 마늘은 모르겠는데... 이집의 청양고추의 맛은 최곱니다.

꼭 청양고추를 쌈장에 꼭 찍어서 드시면 더욱 감칠맛이 나는 순대국을 즐기실 수 있습니다.

 

저는 이곳을 한달에 몇번은 가기때문에... 이곳을 추천을 하게 되었네요~

개인적 취향과 입맛이 주관적이니까... 참고만 하시고요~~ ^^

 

전날에 술을 드셨다면... 이곳 "홍대순대국"으로 속을 달래시길 ~~